Hold jeres firmajulefrokost i Dolphin Garage

Dolphin Garages julefrokoster er til jer, der holder af lækker julemad, dans og en fest uden lige – når Chief 1 tager sine venner Thomas Buttenschøn, Blå Øjne (Julie Rugaard) og SOAP (Saseline Sørensen) med. Efter koncerten hopper Chief 1 på dj-pulten og fortsætter festen.

Alle aftener serveres en overdådig og klassisk julemenu.

• Fantastisk julemenu inkl. 1 snaps
• Natmad
• Livemusik med Chief 1 & Hit-festen
• Chief 1 på DJ-pulten

Pris pr. kuvert kr. 699,-
(ekskl. drikkevarer)

Dertil kan der tilkøbes forskellige drinkspakker. I kan vælge den pakke, der passer præcis til jeres fest.

Årets Julemenu:

Koldt:
Hvide sild vendt med kapers, tynde rødløg og høvlet, frisk peberrod
Koldrøget laks anrettet med frisk rygeostcreme, dild og sprøde radiser
Klassisk hønsesalat med frisk estragon og æbler, toppet med sprød bacon
Smilede æg toppet med masser af håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise og karse
Serveres med mørkt rugbrød, hjemmebagt brød og Thise smør

Varmt:
Smørstegte fiskefileter med citron og grov, hjemmelavet remoulade
Sprød juleribbensteg serveret med traditionel, lun og syltet rødkål
Små medisterpølser pandestegt i smør
Småstegte kartofler vendt i havsalt og friske krydderurter
Sprøde crostini med anderillette, syrlige tranebær og friske krydderurter
Frisk julerødkålssalat vendt med appelsin, granatæble og ristede nødder
Serveres med rugbrød og sprødt surdejsbrød

Dessert:
Klassisk risalamande i store skåle til deling, toppet med ristede mandler og lun kirsebærsauce.

Natmad:
Lun leverpostej toppet med sprød bacon og stegte svampe, serveret med hjemmebagt brød og syltesager.

Vi tilbyder også en vegansk, vegetarisk og gluten-/laktosefri menu.

Pladser
Der laves en bordplan for hver aften.
Pladser anvises ved ankomst.

Drinkspakke:

Når I holder julefrokost i Dolphin Garage kan I bestille den drikkevarepakke, der passer til jeres selskab.
Vi har følgende pakker at vælge imellem:

Pakke 1 ad libitum, kl. 18:00-01:00.
Fadøl, juleøl, vand, husets rød- og hvidvin hele aftenen.
Pris pr. kuvert kr. 295,-

Pakke 2, ad libitum, kl. 18:00-01:00.
Kl. 18:00-01:00: Fadøl, juleøl, vand, husets rød- og hvidvin hele aftenen.
Kl. 21:00-01:00: 5 udvalgte drinks efter middagen og resten af aftenen.
Pris pr. kuvert kr. 495,-

Tilkøb af drinkspakkerne skal bestilles af alle gæster i selskabet.
Vi har mulighed for at tilbyde alkoholfri vine, øl og spiritus.

Om kunstneren
Chief 1 & Hit-festen er et musikalsk kollektiv skabt af Chief 1 ud fra devisen originale artister med originale sange samt et ønske om at skabe en musikalsk live kollage af hits alle kender og kan synge med på. Hit-festen, bestående af Thomas Buttenschøn, Blå Øjne (Julie Rugaard) og SOAP (Saseline Sørensen), er backet op af Chefens eget håndplukkede band og sætlisten mixer ind og ud af hits og mash-ups imellem de 4 levende artister i et perfekt sammenspil med livebandet.

Program
Kl. 19.00 – 19.30 Chief 1 & Thomas Buttenschøn Akustisk
Kl. 21.00 til 23.00 Chief 1 DJ sæt med Blå Øjne & SOAP som gæster
Kl. 23.00 til 01.00 DJ Renter spiller op til Garage fest

Overnatning
Efter en festlig aften, hvorfor så ikke sørge for en god nats søvn? I stedet for at køre hjem efter julefrokosten, tilbyder vi en behagelig overnatning, som inkluderer en lækker morgenmad.
Start dagen efter i ro og mag, og nyd vores faciliteter indtil kl. 11:00, hvorefter check-out finder sted. Overnatningen er på Hotel Herning, hvor vi sørger for shuttlebus tur/retur med 1 stop i byen på vej hjem.

For dem der deltager i julefrokosten, er priserne som følger:
Kr. 499,- pr. person i et delt dobbeltværelse
Kr. 899,- for et enkeltværelse

For at sikre jer denne dejlige oplevelse, ring venligst til os på tlf.: 97 22 15 22 og foretag jeres reservation.

Her kan ses et lille udvalg af de billeder fra julefrokoster 2025.